カフェに行ってメニューを開いたとき、「カフェラテとカプチーノって何が違うの？」「アメリカーノとロングブラックってどっちがどうだっけ？」と迷った経験はありませんか？

一見同じように見えるコーヒーメニューですが、実はエスプレッソとお湯、あるいはミルクの「割合」や「注ぐ順番」によって、味わいや口当たりが全く異なります。

今回は、それぞれのメニューの違いを図解で分かりやすく解説します！ご自身の好みにぴったりの一杯を見つける参考にしてみてくださいね。

☕️ お湯割り系：エスプレッソ×お湯の違い

まずは、ミルクを使わずにお湯で割ったシンプルなブラックコーヒーメニューの違いから解説します。

アメリカーノ：すっきり飲みやすい定番メニュー

アメリカーノは、簡単に言うと「エスプレッソのお湯割り」です。 カップにエスプレッソを先に抽出し、後からお湯を注いで飲みやすくしたものです。エスプレッソに上からお湯を加えるため、全体が均一に混ざり合い、すっきりとしたマイルドな味わいになるのが特徴です。ドリップコーヒーに近い感覚で楽しめます。

ロングブラック：コーヒーの風味をガツンと味わう

アメリカーノと材料は全く同じですが、作る順番が逆になるのがロングブラックです。 カップに先にお湯を入れておき、その上からエスプレッソを抽出します。こうすることで、カップの上の方にエスプレッソの濃い成分（クレマなど）が残るため、アメリカーノよりもコーヒーの強い風味や香りをダイレクトに感じることができます。オーストラリアやニュージーランドのカフェでは、こちらが主流となっています。

🥛 ミルク系：エスプレッソ×ミルクの違い

続いては、人気のミルク系メニューです。ミルクの温め方（スチームミルク）や泡立て方（フォームミルク）の割合によって、名前と味わいが変わります。

カフェラテ：エスプレッソとミルクの黄金比

カフェラテは、エスプレッソに「スチーミングしたミルク（温めたミルク）」をたっぷりと注いだ、最もポピュラーなメニューです。表面には薄くフォームミルク（泡）が乗っています。 ちなみに、よく似ている「カフェオレ」は、エスプレッソではなく「ドリップコーヒー」を同量のミルクで割ったものです。ベースとなるコーヒーの抽出方法が全く異なります。

フラットホワイト：ミルク感を存分に楽しむ口当たり

フラットホワイトは、カフェラテと比べて一番上の「フォームミルク（泡）」の量が少なく、液体の「スチームミルク」の割合が多くなっているのが特徴です。 泡が少ない分、ミルクそのものの滑らかさが増し、非常に口当たりの良いコーヒーになります。こちらもロングブラック同様、オーストラリアやニュージーランドで非常に愛されているメニューです。

カプチーノ：ふわふわの泡としっかりしたコーヒー感

カプチーノは、カフェラテよりも「フォームミルク（泡）」の量が多いメニューです。 ミルクの液体部分が少ないため、ラテよりもエスプレッソの風味を強く感じることができます。同時に、たっぷりのふわふわな泡のおかげで、とても柔らかく優しい口当たりに仕上がります。お好みでココアパウダーやシナモンパウダーを振って楽しむのも定番です。

カフェモカ：コーヒーが苦手な方にもおすすめ

エスプレッソに「チョコレートソース」を混ぜ合わせ、そこにスチーミングしたミルクを加えたのがカフェモカです。 チョコレートの甘みとコクが加わることで、まるでココアのようなリッチな味わいになります。エスプレッソの苦味が中和されるため、「コーヒーの苦味は苦手だけど、カフェの雰囲気は楽しみたい！」という方にも美味しく飲んでいただける、スイーツ感覚のコーヒーです。

おうちで最高のカフェメニューを楽しむために

それぞれのメニューの違い、いかがでしたか？その日の気分や好みに合わせて、ぜひ色々なメニューを飲み比べてみてください。

▼ミルクと相性抜群！当店おすすめのコーヒー豆はこちら

『雲南 プーアルピーチ』

新鮮で美味しいコーヒー豆で、あなただけの特別なおうちカフェ時間を楽しんでくださいね！

Mocha Tabi Cofee